Ceremony-luokan matcha on matcha . korkein luokka. Se on valmistettu hellästä teelehdestä ja jauhetaan erittäin hienoksi jauheeksi grafiitissa . Siinä on suurin ravitsemussisältö . This-tyyppinen matcha on erittäin sopiva suoraa juomista, herkän maun ja rikkauden aroman . kanssa
Tuotantoprosessi
Seremonialuokan matcha-tuotantoprosessi on erityinen . Tuoreet lehdet jäähdytetään nopeasti vihreiden lehtien tappamisen jälkeen, ja sitten varret ja lehdet erotetaan, mitä seuraa kuivuminen ., lehtiä jauhetaan hienoon jauheeseen, jonka hiukkaset ylittävät tämän prosessin, joka varmistaa maun ja kesankoonpanon laadun. Matcha .
Aistien laatu
Seremonialuokan matchan aistien laatu on erittäin korkea, kuten seuraavassa esitetään:
Väri: Kirkkaan vihreä, pehmeä, hienot ja tasaiset hiukkaset .
Aromi: Ilmeinen peite tuoksu, merileväaromilla .
Keittoväri: tummanvihreä .
Maku: tuore, puhdas ja rikas .
Sovellusskenaariot
Tea-seremonialuokka matcha käytetään yleensä suoran juomiseen tai korkean pyydyksen teeseremoniaseremonioiden . valmistukseen korkealaatuisen ja herkän maun vuoksi, se sopii käytettäväksi muodollisissa tilaisuuksissa .